Кухня северных народов весьма своеобразна. И не каждый неподготовленный человек сможет по достоинству оценить ту же бруснику, смешанную с содержимым желудка оленя, которая является для эскимосов изысканным деликатесом. И народы Севера не едят грибы: ни самые обычные, ни редкие с изысканным вкусом.
6 картинок Отсюда
Устоявшаяся позиция народов Севера касаемо грибов: гастрономические предпочтения людей и оленей